| Kochrezept / Rezept Borretschbutter |
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Küchentipp: Zucker in der Käseglocke !
Legen Sie ein Stück Würfelzucker mit unter die Käseglocke. Der Käse bleibt länger frisch und schimmelt auch nicht so leicht. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Butter; weichgerührt |
| 2 Tl. Waldhonig |
| 2 El. Borretsch; feingehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Borretschbutter: |
Rezept - Borretschbutter
Butter mit Honig verrühren und Borretsch zugeben. Zur Rolle formen
und diese mit einer Handvoll der blauen Blüten belegen, ehe die
Butter in Folie einwickelt und in den Kühlschrank gelegt wird.
Paßt zum Frühstück, aber auch zu Aufschnitt, kaltem Braten und
Frischkäse.
Quelle: Illustrierte Wochenzeitung Nr. 34/1996
erfaßt: Sabine Engelhardt, 10. Oktober 1996
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