| Kochrezept / Rezept Bohnensalat in Tomatenmarinade |
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Küchentipp: Lauch !
bekämpft Bakterien im Darmtrakt, durch sein Lauchöl, fördert es die regenerierung und Aufbau der Galle |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 600 g Buschbohnen |
| 1/4 l Wasser |
| - - Salz |
| 2 Zweige Bohnenkraut |
| 1 Bd. Frühlingszwiebeln |
| 150 g Kasseleraufschnitt |
| 1/4 l Tomatenpüree |
| 2 El. Tomatenmark |
| 1 El. feingehackter Oregano |
| - - Salz |
| - - Cayennepfeffer |
| 4 El. Öl |
| Zubereitung des Kochrezept Bohnensalat in Tomatenmarinade: |
Rezept - Bohnensalat in Tomatenmarinade
Bohnen in Stücke schneiden. Wasser mit Salz ankochen, Bohnen und
Bohnenkraut hineingeben und 20 Minuten fortkochen. Bohnenkraut
entfernen, Bohnen mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen und
abkühlen lassen.
Frühlingszwiebeln in feine Ringe, Kasseler in schmale Streifen
schneiden.
Für die Marinade Tomatenpüree mit Tomatenmark, Oregano, Salz
und Pfeffer verrühren, Öl unterrühren. Marinade über die Salatzutaten
gießen, mischen und abschmecken.
Beilage: Weizenvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen.
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