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| Kochrezept / Rezept Börn un Klüt |
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| Rezept Hits: 2964 |
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Versendet: 1 |
Küchentipp: Ganze Walnusskerne !
Wenn Sie Walnüsse im Ganzen aus der harten Schale bekommen möchten, legen Sie sie vor dem Knacken etwa 24 Stunden in Wasser. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 kg Birnen | | 1 l Wasser | | - - l00 g Sultaninen | | 1 Stange Zimt | | - - Zucker noch Bedarf | | 2 Eiern | | 100 g Mehl | | 1/8 l Milch |
| Zubereitung des Kochrezept Börn un Klüt: |
Rezept - Börn un Klüt
So heisst eine schmackhafte Suppe aus Birnen und Mehlkloesschen. Es
werden Birnen geschaelt, entkernt und mit etwa Wasser, Sultaninen und
einer Stange Zimt, Zucker noch Bedarf, gar gekocht.
Aus Eiern, Mehl und 1/8 Liter Milch zu einen Mehlkloesschenteig
verruehren. Diesen langsam unter Ruehren in die noch kochenden Birnen
geben. Etwa 5 Minuten kochen lassen. Die Suppe kann heiss oder kalt
gegessen werden.
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