Rezept Bockswieser Foersterschuessel

 
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Bockswieser Foersterschuessel

Kategorie - Fleisch, Schwein, Harz Rezepte Kochrezepte Kochen
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Kennwort: HANDY rezept 26929
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Küchentipp: Panade aus Weizenkleie oder Cornflakes !
Wenn man Paniermehl durch Weizenkleie oder zerbröselte Cornflakes ersetzt, wird die Panade knuspriger. Bei Weizenkleie bekommt man außerdem eine Extraportion Ballaststoffe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
600 g Schweinenacken
100 g Zwiebeln
300 g Waldpilze
- - oder frische Champignons
600 g Wuerfelkartoffeln, vorgegart
4  Eier
- - Salz, Peffer, Knoblauch, Kraeuter
Zubereitung des Kochrezept Bockswieser Foersterschuessel:

Rezept - Bockswieser Foersterschuessel
Das Fleisch wird in grobe Wuerfel geschnitten und scharf angebraten. Zunaechst werden die geschnittenen Zwiebeln hinzugefuegt und anschliessend die geschnittenen Pilze, dann wird das Ganze mit Salz, Pfeffer, etwas Knoblauch und Kraeutern gewuerzt. Wenn der richtige Garpunkt erreicht ist, werden die Wuerfelkartoffeln untergemischt. Auf Tellern anrichten, mit einem Spiegelei belegen und reichlich frischen Salat dazugeben. :Fingerprint: 21381851,120258583,Ambrosia

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