| Kochrezept / Rezept Blutorangen-Carpaccio |
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Küchentipp: Salzheringe !
Legen Sie Salzheringe in Milch statt in Wasser ein. Sie schmecken dann nicht so sehr nach Lake. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Blutorangen |
| 1 Tl. Pfefferkoerner, schwarz |
| 1 Tl. Pfefferkoerner, weiss |
| 1 Tl. Korianderkoerner |
| 1 Tl. Salz, grob |
| 6 El. Olivenoel, kaltgepresst |
| Zubereitung des Kochrezept Blutorangen-Carpaccio: |
Rezept - Blutorangen-Carpaccio
Orangen rundherum schaelen wie Aepfel. Dann quer in duenne Scheiben
schneiden und auf einer Platte anrichten. Beide Pfeffersorten und
Koriander im Moerser grob zerstossen, mit dem Salz mischen und
darueberstreuen. Mit dem Olivenoel betraeufeln und sofort servieren.
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