| Kochrezept / Rezept Blutorangen-Carpaccio |
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Küchentipp: Achtung Salmonellengefahr!
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Braten Sie Ihre Hähnchen und Frikadellen sofort ganz durch! Auch bei Lagerung des rohen Fleisches im Kühlschrank vermehren sich die Salmonellenbakterien. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Blutorangen |
| 1 Tl. Pfefferkoerner, schwarz |
| 1 Tl. Pfefferkoerner, weiss |
| 1 Tl. Korianderkoerner |
| 1 Tl. Salz, grob |
| 6 El. Olivenoel, kaltgepresst |
| Zubereitung des Kochrezept Blutorangen-Carpaccio: |
Rezept - Blutorangen-Carpaccio
Orangen rundherum schaelen wie Aepfel. Dann quer in duenne Scheiben
schneiden und auf einer Platte anrichten. Beide Pfeffersorten und
Koriander im Moerser grob zerstossen, mit dem Salz mischen und
darueberstreuen. Mit dem Olivenoel betraeufeln und sofort servieren.
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