Rezept Blumenkohlsüppchen

 
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Blumenkohlsüppchen

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Kennwort: HANDY rezept 5866
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Küchentipp: Mariniertes Grillfleisch !
Müssen Sie Ihr Grillfleisch noch zum Picknickplatz transportieren, dann legen Sie es in ein flaches Kunststoffgefäß. Bedecken Sie es mit einer Marinade, z.B. Öl und verschiedene Kräuter und drücken die Luft aus dem Behälter heraus. So können Sie ihr Fleisch ohne Probleme transportieren und Sie müssen nicht so viele Kräuter und Gewürze mitnehmen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1/2  Blumenkohl
1  Lauchstange
- - Pfeffer
- - Sahne
- - Salz
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 09:10. 2000
Zubereitung des Kochrezept Blumenkohlsüppchen:

Rezept - Blumenkohlsüppchen
Zubereitung: Die Blumenkohlroeschen in Salzwasser kochen, anschliessend mit Sahne puerieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Lauchstange in mehrere grosse Stuecke schneiden, seitlich einritzen und frittieren (einen Teil des frittierten Lauchs fuer die Hauptspeise verwenden). Die Blumenkohlsuppe in einer Suppentasse anrichten und ein frittiertes Lauchstueck darauf legen.

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