| Kochrezept / Rezept Blumenkohlsalat mit Heidelbeerdressing |
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Küchentipp: Besseres Aroma durch Schnittlauch !
Wenn Sie verschiedene frische Kräuter für ein Gericht brauchen, dann nehmen Sie vor allem viel Schnittlauch. Das Aroma der anderen Kräuter wird dadurch viel stärker entfaltet. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Blumenkohl |
| 8 Blätter Eisbergsalat |
| 100 g Heidelbeeren |
| 100 g Magerjoghurt |
| 50 g Majonnaise 30% |
| - - Salz, Pfeffer |
| 4 Tl. Sonnenblumenkerne |
| - - frische Kresse |
| - - reform-rundschau 6/98 Erfaßt von Carsten Wenzler |
| Zubereitung des Kochrezept Blumenkohlsalat mit Heidelbeerdressing: |
Rezept - Blumenkohlsalat mit Heidelbeerdressing
Salat und Blumenkohl waschen, die bißfest gegarten Blumenkohlröschen auf
die in Salatschälchen gelegten ganzen Eisbergsalatblätter verteilen.
Aus Heidelbeeren, Joghurt, Majonnaise, Salz und Pfeffer ein Dressing mit
dem Pürierstab herstellen und über die Salattellerchen verteilen.
Mit frischer Kresse und Sonnenblumenkernen garnieren.
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