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| Kochrezept / Rezept Blumenkohlsalat an pikanter Vinaigrette |
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Küchentipp: Zwiebelringe – braun und knusprig !
Wälzen Sie Zwiebelringe vor dem Braten in etwas Mehl. Beim Braten werden sie dann schön braun und appetitlich knusprig. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 5 Blumenkohl, klein | | 1/2 Paprika, rot | | 200 ml Oliven, grün | | 50 g Sardellen | | 1 Frühlingszwiebeln | | - - Balsamico | | - - Olivenöl | | - - Salz, Pfeffer | | - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 09.07.1999 |
| Zubereitung des Kochrezept Blumenkohlsalat an pikanter Vinaigrette: |
Rezept - Blumenkohlsalat an pikanter Vinaigrette
Zubereitung: Die Blumenkohlröschen im Salzwasserbad blanchieren und
abkühlen lassen.
Die Paprika halbieren und eine Hälfte mit einer Vinaigrette aus
entkernten Oliven, geschnittenen Sardellen und Frühlingszwiebeln,
zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer
füllen.
Team "Paprika" für nur DM 19.06:
Blumenkohlsalat an pikanter Vinaigrette
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Apfelbecher
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