Rezept Blumenkohlsalat

 
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Blumenkohlsalat

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Kennwort: HANDY rezept 6345
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Küchentipp: Trockene Beeren !
Bevor Sie Beeren kaufen, prüfen Sie, ob das Körbchen nicht durchgeweicht ist. Der Behälter muss trocken sein, ansonsten können Sie davon ausgehen, dass zumindest die unteren Beeren zerdrückt sind. Angestoßene und faule Beeren müssen sofort aussortiert werden, weil sie sonst die gesunden im Nu anstecken.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Blumenkohl
8  Scheiben gekochten Schinken
6  hartgekochte Eier
- - Saure Sahne/Schmand
1  Eigelb
- - Salz
- - Pfeffer
- - Paprika
- - Curry
- - Maggi
Zubereitung des Kochrezept Blumenkohlsalat:

Rezept - Blumenkohlsalat
Blumenkohl in Salzwasser abkochen und abkuehlen lassen. Den Schinken und die Eier in Wuerfel schneiden, aus saurer Sahne oder Schmand und Eigelb eine Sosse machen und mit den Gewuerzen abschmecken (viel Curry!). Den in Roeschen geschnittenen Blumenkohl schichtweise mit Schinken und Eiern in eine Auflaufform geben und die Sosse darueber giessen. Dazu passt sehr gut Baguette. ** From: Michel@eloi.zer.sub.org Date: Sat, 13 Mar 1993 16:00:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: ZER, Blumenkohl, Salate, Gemuesegerichte

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