Rezept Blumenkohl und Kartoffeln in Currysahne gebacken

 
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Blumenkohl und Kartoffeln in Currysahne gebacken

Kategorie - Eintoepfe, Auflaeufe
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Küchentipp: reife Birnen !
Sind die Birnen noch nicht reif, so helfen Sie doch einfach ein bisschen nach. Legen Sie die Birnen mit einem reifen Apfel zusammen in eine braune Obsttüte. Die verschlossene Tüte stechen Sie an einigen Stellen ein. Der Reifeprozess der Birnen wird durch Ethylengas angeregt, welches der reife Apfel entwickelt. Der Trick mit dem reifen Apfel ist auch für Tomaten und Pfirsiche anwendbar.

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StartDatumTitel & Details
02:55:00 11.02.2012 Frisch gekocht mit Andi und Alex
09:05:00 13.02.2012 Frisch gekocht mit Andi und Alex
13:15:00 13.02.2012 Frisch gekocht mit Andi und Alex
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1 kg festkochende Kartoffeln; kleine nehmen
1  Blumenkohl; ca. 750 g
1/4 l Gemuesebruehe
250 g Schlagsahen
2 El. Currypaste; oder -pulver
- - Jodsalz
Zubereitung des Kochrezept Blumenkohl und Kartoffeln in Currysahne gebacken:

Rezept - Blumenkohl und Kartoffeln in Currysahne gebacken
Kartoffeln gruendlich buersten. Blumenkohl in Roeschen teilen. In einer flachen Auflaufform verteilen. Bruehe, Sahne und Currypaste verruehren. Mit Salz abschmecken. Ueber das Gemuese giessen. Bei 200 Grad ca. eine Stunde backen. Gemuese ab und zu mit der Currysahne beschoepfen. Dazu schmeckt Salat. Zubereitungszeit ca. 75 Minuten Pro Portion ca. 440 kcal * Quelle: Vital Extra ** Gepostet von K.-H. Boller Date: 26 Mar 1995 Stichworte: Auflauf, Gemuese, Vegetarisch, P4

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