| Kochrezept / Rezept Blumenkohl und Kartoffeln in Currysahne gebacken |
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Küchentipp: reife Birnen !
Sind die Birnen noch nicht reif, so helfen Sie doch einfach ein bisschen nach. Legen Sie die Birnen mit einem reifen Apfel zusammen in eine braune Obsttüte. Die verschlossene Tüte stechen Sie an einigen Stellen ein. Der Reifeprozess der Birnen wird durch Ethylengas angeregt, welches der reife Apfel entwickelt. Der Trick mit dem reifen Apfel ist auch für Tomaten und Pfirsiche anwendbar. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 02:55:00 |
11.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
13.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 13:15:00 |
13.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg festkochende Kartoffeln; kleine nehmen |
| 1 Blumenkohl; ca. 750 g |
| 1/4 l Gemuesebruehe |
| 250 g Schlagsahen |
| 2 El. Currypaste; oder -pulver |
| - - Jodsalz |
| Zubereitung des Kochrezept Blumenkohl und Kartoffeln in Currysahne gebacken: |
Rezept - Blumenkohl und Kartoffeln in Currysahne gebacken
Kartoffeln gruendlich buersten. Blumenkohl in Roeschen teilen. In einer
flachen Auflaufform verteilen.
Bruehe, Sahne und Currypaste verruehren. Mit Salz abschmecken. Ueber das
Gemuese giessen. Bei 200 Grad ca. eine Stunde backen. Gemuese ab und zu mit
der Currysahne beschoepfen. Dazu schmeckt Salat.
Zubereitungszeit ca. 75 Minuten
Pro Portion ca. 440 kcal
* Quelle: Vital Extra
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: 26 Mar 1995
Stichworte: Auflauf, Gemuese, Vegetarisch, P4
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