|
|
| Kochrezept / Rezept Blumenkohl-Brokkoli-Happen |
|
| Rezept Hits: 3213 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Aufgeputzter Essig !
Stellen Sie einen Zweig Estragon in einfachen Essig. Lassen Sie ihn in der Flasche, bis der Essig verbraucht ist. Es sieht hübsch aus und verfeinert den Essig erheblich.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 200 g Blumenkohl | | 200 g Brokkoli | | - - Salz | | 200 g Schinken, gekocht | | 50 g Gouda, mittelalter | | 3 El. Creme fraiche | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1 Prise Muskatnuß |
| Zubereitung des Kochrezept Blumenkohl-Brokkoli-Happen: |
Rezept - Blumenkohl-Brokkoli-Happen
MMMMM------------------------------Teig------------------------------
65 g Speisestärke
65 g Mehl
1.5 ts Backpulver
Salz
4 tb Maiskeimöl
125 g Schichtkäse
2 tb Pinienkerne
Blumenkohl und Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. In leich=
t
gesalzenem Wasser blanchieren und gut abtropfen lassen. Schinken
würfeln. Käse reiben und mit Creme fraiche verr=FChren, w=FCrzen (S/P=
/M).
Mehl, Stärke mit Backpulver, Öl, Schichtkäse und Prise Salz in eine=
r
Sch=FCssel zu glattem Teig verarbeiten. 8 Kugeln formen, flachdr=FCcken, =
auf
Backblech geben. Teig mit Blumenkohl, Brokkoli und Schinken belegen.
Mit Pinienkernen bestreuen und bei 200-225=B0C ca. 20 Minuten backen.
Quelle: Moderne K=FCche - Snacks, Moewig
erfasst: Markus Berthold
Datum: 15.03.2000
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Marcel Boulestin - der Welt erster Fernsehkoch
Noch nicht einmal ein Jahrhundert alt ist die Geschichte der Fernsehköche. Die Engländer waren es, die als erste in den Genuss einer Kochsendung kamen, die dank der BBC in regelmäßigem Abstand über den Bildschirm flimmerte. | | Thema 5064 mal gelesen | 26.08.2009 | weiter lesen |  | Ein Hoch auf die Zwiebel
Schon die Bauarbeiter an der Cheops-Pyramide bekamen Zwiebeln zu essen – und zwar nicht als Strafe, sondern zum Ansporn. | | Thema 7827 mal gelesen | 28.02.2007 | weiter lesen |  | Besondere Genüsse: Mark - das Beste vom Knochen?
Knochenmark verspeisen – bei dieser Vorstellung schüttelt es nicht nur so manchen Vegetarier –, ist für viele Genuss und eine Delikatesse – und das nicht nur bei den menschlichen Gourmets, sondern auch im Tierreich. | | Thema 15017 mal gelesen | 18.03.2010 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|