Rezept Blumenkohl Broccoli Gemuese

 
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Blumenkohl-Broccoli-Gemuese

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Küchentipp: Immer frisches Brot !
Brot – auch selbstgebackenes – lässt sich hervorragend einfrieren. So haben Sie stets einen Vorrat an frischem Brot im Haus. Das gilt auch für Semmeln bzw. Brötchen.

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Informationen zum Rezept:

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
20 g getrocknete Wolkenohrpilze
1  Kopf Blumenkopf (ca. 750 g)
600 g Broccoli 3 rote Chilischoten
200 ml Gemuesebruehe 3 El. Austernsauce
Zubereitung des Kochrezept Blumenkohl-Broccoli-Gemuese:

Rezept - Blumenkohl-Broccoli-Gemuese
Die Wolkenohrpilze unter Wasser abbrausen, etwa 30 Minuten in warmen Wasser einweichen. Blumenkohl putzen, waschen in mundgerechte Roeschen teilen, Broccoli putzen, in Roeschen und Stiele teilen. Stiele schaelen und kleinschneiden. Die Chilischoten putzen, entkernen, waschen und fein hacken. Die Pilze eventuell kleinschneiden, mit der Bruehe in einem breiten Topf aufkochen. Chili und Austernsauce dazugeben. Den Blumenkohl in die Bruehe geben zugedeckt etwa 10 Minuten duensten. Broccoli dazugeben, alles zugedeckt noch 6 - 8 Minuten duensten. ** Christa@germany.uucp From: Zotty@popp.ins.de (Christa Keil) Stichworte: News, Blumenkohl, Brokkoli, Gemuese, Gemuesegerichte

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