| Kochrezept / Rezept BLITZMENUE-SPANIEN, TEQUILA-CREME |
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Küchentipp: Essig rettet „verlorene Eier“ !
Verlorene oder pochierte Eier verlieren beim Zubereiten Ihre Form nicht, wenn dem Kochwasser ein bis zwei Esslöffel Essig dazugegeben werden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 80 g Ricotta |
| 50 ml Limettensaft |
| 1/2 Tl. Abgeriebene |
| - - Limettenschale (unbehandelt) |
| 2 El. Zucker |
| 25 ml Brauner Tequila |
| 80 g Sahne |
| 4 Kandierte Orangenscheiben |
| 2 El. Pistazien (gehackt) |
| - - Ilka Spiess FREUNDIN |
| Zubereitung des Kochrezept BLITZMENUE-SPANIEN, TEQUILA-CREME: |
Rezept - BLITZMENUE-SPANIEN, TEQUILA-CREME
1. Ricotta, Limettensaft und -schale mit Zucker und Tequila
glattruehren.
2. Sahne steif schlagen und unterheben. Ricottacreme in
Dessertschalen fuellen, kurz kalt stellen.
3. Zum Servieren kandierte Orangenscheiben vierteln und mit den
gehackten Pistazien auf der Tequila-Creme anrichten.
: Pro Person: 465 kcal
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