|
|
| Kochrezept / Rezept BLITZMENUE-ITALIEN, TOSKANA-NUDELSUPPE |
|
| Rezept Hits: 6703 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 2 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Kühlschrank-Strategie !
Frisches Obst und Gemüse nie in verschlossenen Tüten oder Dosen in den Kühlschrank stellen. So verderben pflanzliche Stoff schneller, weil die Fäulnisgase nicht entweichen können. Verwenden Sie durchlöcherte Beutel. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 400 ml Gefluegelfond | | 400 ml Gemuesebruehe | | 50 g Zuckerschoten | | 50 g Stangensellerie | | 50 g Moehren | | 80 g Feine Suppennudeln; z. B. Capelli d'angelo | | 30 g Parmesan; am Stueck | | 2 El. Balsamico-Essig | | - - Ilka Spiess FREUNDIN |
| Zubereitung des Kochrezept BLITZMENUE-ITALIEN, TOSKANA-NUDELSUPPE: |
Rezept - BLITZMENUE-ITALIEN, TOSKANA-NUDELSUPPE
1. Den Gefluegelfond und die Gemuesebruehe in einen Topf geben und
erhitzen.
2. Zuckerschoten und Stangensellerie putzen und waschen, die Moehren
schaelen. Zuckerschoten in Streifen schneiden. Sellerie und die
Haelfte der Moehren auf dem Gemuesehobel in hauchduenne Scheiben
schneiden, die restlichen Moehren fein raspeln. Gemuese in die
Bruehe geben und 3 bis 4 Minuten leicht koechelnd garen.
3. Die Suppennudeln zufuegen und nach Packungsanweisung in 4 bis 5
Minuten bissfest garen.
4. Parmesan mit einem Sparschaeler oder mit einem Messer in feine
Scheiben hobeln. Die Toskana-Nudelsuppe in Suppentassen oder -teller
fuellen.
Jeweils 1 EL Balsamico-Essig zufuegen, mit den Parmesanhobeln
servieren. Pro Person: 270 kcal
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Reis Ratgeber - welche Reis Sorten und Qualitäten gibt es ?
Reis badet gerne in köstlichen Soßen, kommt mit scharfer Küche ebenso gut klar wie mit süßen Früchten, lässt sich in Milch, Brühe und Wasser kochen, birgt Energie und verzichtet dafür auf Fett und Eiweiß. | | Thema 16372 mal gelesen | 22.10.2007 | weiter lesen |  | Vorratsschädlinge - Was tun bei Schädlingen in der Küche und im Mehl ?
So manches heimische Back-Vorhaben endete schon mit einem Ekelschrei, weil die Haselnüsse plötzlich Beine bekommen hatten und die Rosinen sich in einem klebrigen, weißen Kokon verbargen. | | Thema 25909 mal gelesen | 07.01.2008 | weiter lesen |  | Hartz IV - Tag 10 Unser Fazit zum Selbstversuch
Heute noch ein letzter Blick auf die DGE-Empfehlungen zur gesunden Ernährung, Thema: Obst und Gemüse. Mit der Kampagne „5 am Tag“ hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) Werbung für frische Nahrungsmittel gemacht: Eine gesunde Ernährung sollte pro Tag drei Portionen Gemüse (ca. 375 g) und zwei Portionen Obst (ca. 300 g) enthalten. | | Thema 24277 mal gelesen | 26.03.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|