| Kochrezept / Rezept Bliny aus Buchweizen und Weizenmehl 2' |
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Küchentipp: Kein braunes Obst !
Wenn Sie Obst im voraus schneiden, verfärbt es sich ganz schnell braun. Lösen Sie zwei Vitamin C-Tabletten (Ascorbinsäure) oder ca. einen halben Teelöffel Pulver in einer Schüssel mit kaltem Wasser auf. Legen Sie da das frisch geschnitten Obst hinein. So wird es nicht braun. Sie können auch zwei bis drei Teelöffel Zitronensaft in das Wasser geben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 g Buchweizenmehl |
| 200 g Weizenmehl |
| 20 g 'Hefe |
| ½ l Wasser |
| ½ l Milch |
| 3 Eier |
| 50 g Butter |
| 1 Tl. Salz |
| 1 Tl. Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Bliny aus Buchweizen und Weizenmehl 2': |
Rezept - Bliny aus Buchweizen und Weizenmehl 2'
- Erfasst von countrymouse@aon.at
Teig aus Weizenmehl, 200 g Buchweizenmehl, Hefe und warmem Wasser
gehen
lassen.
Restliches Buchweizenmehl mit kochender Milch überbrühen, abkühlen
und
einarbeiten.
Gehen lassen und Butter, ganze Eier, Salz und Zucker darunterrühren
und noch 1
Stunde ruhen lassen
:Stichwort : Hefe
:Erfasser : countrymouse@aon.at
:Erfasst am : 2.08.2000
:Letzte Änderung: 2.08.2000
:Quelle : RUSSISCHE KÜCHE
:Quelle : - Alla Sacharow
:Quelle : - ISBN 3-453-09380-1
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