| Kochrezept / Rezept Blindhuhn nach rheinischer Art |
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Küchentipp: Lorbeertee !
Gegen Asthma und Rheumabeschwerden |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g weisse Bohnen |
| 250 g magerer Speck |
| 250 g Moehren |
| 500 g gruene Bohnen |
| 350 g Kartoffeln |
| 250 g Aepfel 2 Zwiebeln |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Bouillon |
| - - feingehackte Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Blindhuhn nach rheinischer Art: |
Rezept - Blindhuhn nach rheinischer Art
Die eingeweichten Bohnen mit dem Speck aufsetzen, eine halbe Stunde
bei milder Hitze kochen, dann sie gewuerfelten Moehren und
kleingeschnittenen gruenen Bohnen, nach einer halben Stunde die
gewuerfelten Aepfel und Kartoffeln sowie die glasig geduensteten
Zwiebelstueckchen zugeben, und jeweils soviel Bouillon, dass nichts
anbrennt. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie abschmecken.
** Gepostet von: Wolfgang Wondzinski
Stichworte: Eintopf, Bohne, Gemuese
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