| Kochrezept / Rezept Blauschimmelkaese-Dressing (Blue Cheese Vinaigrette) |
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Küchentipp: Fleisch durchbraten
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Braten Sie Fleisch auf keinen Fall nur äußerlich an, um es dadurch zu konservieren, wie es unsere Großmütter empfohlen haben. Sie würden dadurch den Salmonellenbakterien im Inneren des Bratens einen hervorragenden Nährboden schaffen |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 7 El. Olivenöl |
| 2 Knoblauchzehen |
| 75 g Blauschimmelkäse |
| 4 El. Weißweinessig |
| 1 El. Wasser |
| 1 El. Zucker |
| 1/2 Tl. Hot Pepper Sauce; oder Tabasco |
| 1/2 Tl. Salz |
| 1/4 Tl. Pfeffer |
| 1 El. gehacktes Basilikum |
| Zubereitung des Kochrezept Blauschimmelkaese-Dressing (Blue Cheese Vinaigrette): |
Rezept - Blauschimmelkaese-Dressing (Blue Cheese Vinaigrette)
Den Blauschimmelkäse zerkrümeln oder fein hacken. Knoblauchzehen schälen, in
Scheiben schneiden. In einer kleinen Pfanne mit 2 EL Olivenöl braten, bis
sie anbräunen. Etwas abkühlen lassen, mit den übrigen Zutaten (außer dem
Basilikum) in einen Mixbecher geben und pürieren. Kalt stellen.
Vor dem Servieren in eine Schüssel geben, Basilikum unterrühren. Hält sich
abgedeckt im Kühlschrank ca. 2 Tage.
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