| Kochrezept / Rezept Blaubeerkuchen |
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Küchentipp: Kartoffeln verarbeiten !
Geschälte, zerkleinerte Kartoffeln nicht an der Luft liegen lassen. Oxydationsvorgänge und sich bildende Melanin-Farbstoffe, die das Verfärben verursachen, zerstören das enthaltende Vitamin C. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Margarine |
| 250 g Zucker |
| 1 Glas Vanillezucker |
| 1 Tl. abgeriebene 2itronenschale |
| 4 Eier |
| 100 g Crème fraîche |
| 100 g gemahlene Mandeln |
| 300 g Mehl |
| 2 Tl. Backpulver |
| 750 g Blaubeeren |
| 2 El. Puderzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Blaubeerkuchen: |
Rezept - Blaubeerkuchen
Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig
schlagen. Nach und nach Eier und Crème fraîche zufügen. Mandeln, Mehl
und Backpulver mischen und unterrühren. Blaubeeren verlesen, waschen
und gut abtropfen lassen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Teig gleichmäßig darauf
verstreichen. Blaubeeren darüber streuen. Den Kuchen im vorgeheizten
Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen
nehmen und gut auskühlen lassen.
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