Kochrezept / Rezept Blaubeer-Crepes mit Vanillericottacreme |
|
Rezept Hits: 3721 |
Bewertung: |
|
Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: damit die Mandeln nicht so stauben !
Ziehen sie eine Plastiktüte über die Öffnung der Mandelmühle. Dann staubt es nicht so.
|
|
Anzeigen / Werbung |
|
Informationen zum Rezept: |
Eiweiss: |
0 * |
Fett: |
0 * |
Kohlenhydrate: |
0 * |
Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
Einkaufsliste / Zutaten: |
Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
1 Schale Blaubeeren |
4 Eier |
- - Honig |
1 Dos. Löffelbiskuits |
1 El. Mehl |
100 ml Milch |
1 Minzeblatt |
- - Puderzucker |
1 Dos. Ricotta |
1 Sp./Schuss Salz |
1 Vanilleschote |
- - Zitronensaft |
- - Zucker |
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 13. 10. 2000 |
Zubereitung des Kochrezept Blaubeer-Crepes mit Vanillericottacreme: |
Rezept - Blaubeer-Crepes mit Vanillericottacreme
Zubereitung: Zunaechst einen Crepeteig aus fein gemahlenen
Loeffelbiskuits, 4 Eiern, 100 ml Milch und 1 El Mehl herstellen. Den
Teig sehr duenn in Oel ausbacken und eine Creme von Ricotta,
ausgekratzter Vanilleschote, Zitronensaft, einer Prise Salz, Honig und
Puderzucker in die Pfannkuchen fuellen. Die gefuellten Crepes auf
einem Teller anrichten, in weissem Zucker karamellisierte Blaubeeren
darueber geben, mit Puderzucker bestaeuben und mit einem frischen
Minzeblatt garnieren.
|
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Heidelbeeren - Eine Frucht mit Gesundheitsbonus Heidelbeeren können eine pflichtbewusste Hausfrau durchaus an den Rande des Wahnsinns bringen – nämlich dann, wenn sie nicht im Mund landen, sondern auf der reinweißen Bluse oder dem frisch gewaschenen T-Shirt. | | Thema 5465 mal gelesen | 18.07.2008 | weiter lesen |  | Die Spreewaldgurke - Spreewälder Gurken Mit purer Ostalgie hat der Ruhm der Spreewaldgurke nichts mehr zu tun. | | Thema 8205 mal gelesen | 02.04.2008 | weiter lesen |  | Makrobiotische Ernährung Häufig fragen wir uns, weshalb Prominente wie Madonna mit ihren 50 Lenzen noch top in Form ist und Laufsteg Schönheit Heidi Klum nach drei und bald vier Schwangerschaften es schafft, ihren Körper so zu stählern, dass man an ihr nicht ein einziges Gramm Fett sieht. | | Thema 20186 mal gelesen | 22.06.2009 | weiter lesen | |
|