Rezept Blaubeer Buttermilch Küchlein

 
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Blaubeer-Buttermilch-Küchlein

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Küchentipp: Gewürz für den Kartoffelsalat !
Schütten sie den Essig von Einmachgurken nicht gleich weg. Er ist eine gute Würze für den Kartoffelsalat.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 Dos. After Eight
1  Schale Blaubeeren
1 Dos. Buttermilch
1  Ei
- - Fett zum Ausbacken
- - Mehl
- - Minze
- - Zitronensaft
- - Zucker
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 19. 05. 2000
Zubereitung des Kochrezept Blaubeer-Buttermilch-Küchlein:

Rezept - Blaubeer-Buttermilch-Küchlein
Zubereitung: Die Haelfte der Buttermilch in eine Schuessel geben und mit Mehl, Ei, Zucker, Zitronensaft, gehackter Minze und Heidelbeeren verruehren. Anschliessend in heissem Fett zu einem Kuechlein ausbacken. Den Rest der Buttermilch mit Zucker und Zitrone zu einer Sauce ruehren. Die After Eights an einer Kante erwaermen und kreisfoermig auf den Tellerrand 'kleben'. Die Buttermilchsauce auf den Teller geben und das Kuechlein darauf setzen.

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