| Kochrezept / Rezept Blattsalat mit zwei Soßen |
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| Rezept Hits: 3394 |
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Küchentipp: Überglänzen !
Einstreichen von Lebensmitteln (z.b. Braten mit Honig), umihnen ein appetitliches Aussehen zu geben. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 10:30:00 |
13.02.2012 |
 Das leere Nest |
| 21:45:00 |
14.02.2012 |
Lecker Hessen |
| 22:15:00 |
14.02.2012 |
Abenteuer Leben - Täglich Wissen |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 100 g Löwenzahn |
| 400 g Radicchio |
| 100 g Friséesalat |
| 100 g Cocktailkirschen, gelbe |
| 1 Limette, Schale von |
| 150 g Joghurt |
| 2 Limettensaft |
| - - Salz |
| - - Pfeffer, weißer |
| - - Zucker |
| 1 Tl. Zitronenmelisse, gehackte |
| - - Zitronenmelisseblättchen, einige |
| 3 Kräuteressig |
| 5 Sonnenblumenöl |
| 1 Tl. Senf, mittelscharfer |
| - - Salz |
| - - Pfeffer, weißer |
| - - Zucker |
| 2 Schalotten |
| 1 Knoblauchzehe |
| 2 Kräuter, gehackte gemischte |
| - - (z. B. Petersilie, Basilikum, |
| - - Zitronenthymian, Schnittlauch) |
| 25 g Paprikawürfelchen, rote |
| 25 g Paprikawürfelchen, gelbe |
| Zubereitung des Kochrezept Blattsalat mit zwei Soßen: |
Rezept - Blattsalat mit zwei Soßen
Salate zerpflücken, Tomaten halbieren und in einer Schüssel
anrichten.
Für die Joghurtsoße Limettenschale in feine Streifen schneiden.
Joghurt mit Limettenschale und -saft, Salz, Pfeffer, Zucker und
gehackter Zitronenmelisse verrühren. Soße mit Melisseblättchen
garnieren.
Für die Kräutersoße Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker
verrühren. Schalotten in feine Würfel schneiden, Knoblauchzehe
zerdrücken, mit Kräutern und Paprikawürfeln zur Marinade geben
und abschmecken. Soßen getrennt zum Salat reichen.
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