Rezept Blätterteigtaschen "Surprise"

 
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Blätterteigtaschen "Surprise"

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Küchentipp: Wasserbad !
Für ein Wasserbad wird ein kleiner Topf in einen größeren, mit Wasser gefüllten Topf gestellt. Cremes oder Saucen werden, sobald das Wasser eine Temperatur zwischen 75 und 85 Grad erreicht hat, in dem offenen kleinen Topf unter ständigem Schlagen gegart.

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Informationen zum Rezept:

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Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1 Glas TK-Blätterteig (450g)
1  Möhre
1  Zwiebel
100 g Schafkäse
500 g Hackfleisch
1 Tl. Salz
1/2 Tl. Paprikapulver
1/2 Tl. Pfeffer
4 El. Worcester Sauce.
1 El. gemischte, gehackte Kräuter
2  Eier
1 El. Paniermehl
Zubereitung des Kochrezept Blätterteigtaschen "Surprise":

Rezept - Blätterteigtaschen "Surprise"
Blaetterteigscheiben nebeneinander legen und auftauen lassen. Moehre putzen, waschen, schaelen, Zwiebel abziehen und zusammen mit dem Schafkaese wuerfeln. Hackfleisch mit Salz, Paprika, Pfeffer, Worcester Sauce, Kraeutern, einem Ei und Paniermehl gut verkneten. Moehren-, Zwiebel- und Kaesewuerfel unter die Hackfleischmasse mischen. Die Masse auf die Blaetterteigscheiben verteilen und die Ecken in der Mitte zusammendruecken. Das verbliebene Ei verquirlen und die Blaetterteigtaeschchen damit einstreichen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Gas Stufe 2) ca. 35 Minuten backen. Servieren Sie nach Wunsch einen frischen Tomatensalat zu den Blaetterteigtaeschchen.

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