| Kochrezept / Rezept Blaetterteigtaschen mit Kaese dazu Ratatouille |
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| Rezept Hits: 1806 |
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Küchentipp: Salz entklumpen !
Wenn Salz in der Packung feucht geworden ist, kann man es kurz in der Mikrowelle erhitzen, dann wird es wieder streufähig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Scheibe Tk-Blaetterteig |
| 4 El. Sahne |
| 1 Birne |
| 150 g Pyrenaeen-Kaese |
| 2 Knoblauchzehen |
| 3 El. Olivenoel |
| 1 Aubergine |
| 1 Gelbe Paprikaschote |
| 1 Tl. Kraeuter der Provence |
| 3 Fleischtomaten |
| - - Jodsalz |
| - - Weisser Pfeffer; a.d.M. |
| Zubereitung des Kochrezept Blaetterteigtaschen mit Kaese dazu Ratatouille: |
Rezept - Blaetterteigtaschen mit Kaese dazu Ratatouille
-- Vital Extra
-- posted by K.-H. Boller
-- modified by Bollerix
Blaetterteig 15 Minuten auftauen lassen, auf einer bemehlten Flaeche aus-
rollen. Jede Platte nochmals halbieren. Mit der Haelfte der Sahne be-
streichen. Birne achteln. Kaese in Streifen schneiden. Auf die Teigstuecke
verteilen. Zusammenklappen und mit der restlichen Sahne bestreichen. Auf
ein nasses Backblech legen. Bei 225 GradC ca. 15 Minuten backen.
Knoblauch in Scheiben schneiden und im Olivenoel anduensten. Aubergine und
Paprika wuerfeln. Mit den Kraeutern zum Knoblauch geben. Unter Ruehren ca. 5
Minuten braten. Tomaten wuerfeln und dazugeben. Salzen, pfeffern und
zugedeckt ca. 5 Minuten schmoren.
Zubereitung: ca. 1 Stunde
Pro Portion: ca. 460 kcal
* Quelle:
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: 02 Apr 1995
Stichworte: Blaetterteig, Gemuese, Vegetarisch, P4
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