| Kochrezept / Rezept Blätterteiggebäck mit Mandeln |
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| Rezept Hits: 3983 |
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Küchentipp: Gläser - ohne Sprung gefüllt !
Drehen Sie das Glas auf den Kopf und schlagen mit der flachen Hand auf den Boden. Eventuell wiederholen. Die meisten Gläser lassen sich dann problemlos öffnen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| 19:00:00 |
05.06.2012 |
Das perfekte Dinner |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 800 g Blätterteig |
| 2 Eigelb |
| 60 g Staubzucker |
| 1 Prise Zimt |
| 200 g Mandeln, geschält, gerieben |
| 200 g Zucker |
| 1 Eigelb |
| 50 g Butter, flüssig |
| 1/2 Zitrone, abgeriebene Schale und den Saft |
| 250 g Getrocknete Zwetschgen eingeweicht und püriert |
| 150 g Zwetschgenkonfitüre püriert |
| 100 g Zucker |
| 1 Prise Zimt |
| 1 Prise Nelkenpulver |
| Zubereitung des Kochrezept Blätterteiggebäck mit Mandeln: |
Rezept - Blätterteiggebäck mit Mandeln
Den Teig ausrollen und mit einer Schablone 12 Böden und 12 Deckel von 10 cm
Seitenlänge ausschneiden.
6 Böden bis auf einen Rand von 6 mm mit Mandelfüllung belegen.
Auf die restlichen Böden Zwetschgenfüllung geben, die Ränder mit Ei
bestreichen, Deckel aufsetzen und den Rand mit einer Gabel gut andrücken.
Das Gebäck mit Eigelb bepinseln und im Ofen bei 180-190 Grad während 20-30
Minuten backen.
Kurz vor dem Servieren das Mandelgebäck mit Staubzucker, das
Zwetschgengebäck mit Zimt-Staubzucker bestäuben.
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