| Kochrezept / Rezept Blaetterteig-Chuesseli mit Raeucherlachs |
|
| Rezept Hits: 2776 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Erbsen !
Frische Erbsen schmecken besser, wenn sie in der Schote gekocht werden. Außerdem erspart man sich damit viel Arbeit, denn beim Kochen lösen sich Erbsen selbst heraus, und die Schoten schwimmen oben. Frische Erbsen verlieren beim Kochen ihre schöne grüne Farbe nicht, wenn Sie in das Kochwasser ein Stück Würfelzucker geben.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 09:35:00 |
15.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 11:35:00 |
18.02.2012 |
Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1 Rechteckiger Blaetterteig Jowa, ausgewallt oder |
| 250 g Blaetterteig |
| 1 Ei |
| 250 ml Rahm |
| 200 g Geraeucherter Lachs |
| - - Etwas Meerrettich |
| - - weisser Pfeffer |
| - - Dill |
| - - Arthur Heinzmann am 14.10.96 nach Koestlichkeiten |
| - - mit Jowa- Teigen |
| Zubereitung des Kochrezept Blaetterteig-Chuesseli mit Raeucherlachs: |
Rezept - Blaetterteig-Chuesseli mit Raeucherlachs
Teig rechteckig auswallen oder fertig ausgewallten Jowa-Blaetterteig
verwenden. Teig auf mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, in 20 etwa
geich grosse rechteckige Stuecke schneiden. Rechtecke mit Ei bestreichen
und mit Gabel schraege Streifen zeichnen.
Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad etwa 20 Minuten backen. Etwas
auskuehlen lassen.
Die Blaetterteig-Chuesseli (Kissen) mit einem Saegemesser halbieren, so
dass Boeden und Deckel entstehen.
Rahm steif schlagen, Lachs in kleine Streifen schneiden und mit dem Rahm
mischen. Meerrettich beigeben und alles wuerzen. Masse auf die Boeden
verteilen und die Deckel aufsetzen. Mit Dill garnieren.
Stichworte: Backen, Gebaeck, Pikant, Lachs, P20
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Juan Amador - ein umtriebiges Genie am Kochtopf
Eigentlich zog es den Schwaben mit den spanischen Wurzeln, der im Dezember 1968 geboren wurde, nicht in die Küche, sondern ins Hotelfach. Feinschmecker sei Dank absolvierte Juan Amador jedoch mangels Alternativen eine Ausbildung als Kochanwärter. | | Thema 1681 mal gelesen | 11.01.2010 | weiter lesen |  | Schlank Schlemmen
Ein Widerspruch in sich? Nein, ganz und gar nicht. Wie jedoch funktioniert Schlank-Schlemmen dann? | | Thema 6413 mal gelesen | 20.03.2007 | weiter lesen |  | Waffeln - gebackene Waffeln, mit dem richtigen Waffelteig zum Erfolg
Sobald der Teig in das heiße Eisen tropft, hat die Köchin ruckzuck einen an der Waffel: Kaum ein süßes Gericht duftet beim Zubereiten verführerischer als Waffeln, und deshalb finden sie auch meistens innerhalb von Sekunden begeisterte Abnehmer. | | Thema 42384 mal gelesen | 24.09.2007 | weiter lesen | |
|
|