Rezept Bitburger Biersuppe

 
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Bitburger Biersuppe

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Küchentipp: Sparen beim Wasserkochen !
Kochendes Wasser für Tee oder andere heiße Getränke sollten Sie mit dem Blitzkocher oder einem Kochwasserbehälter und nicht auf dem Herd kochen. Sie sparen damit sehr viel Strom.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
- - etwas Butter
2 Scheib. Graubrot
700 ml Pilsener Bier
2 El. Rosinen
1  Zimtstange
- - etwas Zucker
- - Salz
- - Pfeffer
- - Muskat
2  Eigelb
200 ml Schlagsahne
- - Petersilienzweige
- - Cooknet : 235:570/210 Fido : 2:2487/3008.6 26.11.96
Zubereitung des Kochrezept Bitburger Biersuppe:

Rezept - Bitburger Biersuppe
Die Butter in einer Pfanne zerlassen. Das Brot in Würfel schneiden und in der Butter anrösten. Bier, Rosinen, Zimtstange und Zucker in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Eigelb und Schlagsahne verquirlen und die Suppe damit binden. Nicht mehr kochen lassen. Die Suppe in vorgewärmte Suppenteller geben, mit Brotwürfeln bestreuen und mit Petersilie garnieren. Dazu schmeckt frisches Baguette und natürlich frisches Pils.

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