| Kochrezept / Rezept Bitburger Biersuppe |
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Küchentipp: Lavendel !
Beruhigend, nervenstärkend im Sinn einer Regulation des
Nervensystems, bei nervösen Erregungszuständen; stark antiseptisch wirksam. (Hohe Dosen können den gegenteiligen
Effekt haben). Hildegard von Bingen schreibt zum Lavendel:
„…und er bereitet reines Wissen und einen reinen Verstand“.
Lavendel und Neroli sind eine exquisite Duftmischung. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| - - etwas Butter |
| 2 Scheib. Graubrot |
| 700 ml Pilsener Bier |
| 2 El. Rosinen |
| 1 Zimtstange |
| - - etwas Zucker |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskat |
| 2 Eigelb |
| 200 ml Schlagsahne |
| - - Petersilienzweige |
| - - Cooknet : 235:570/210 Fido : 2:2487/3008.6 26.11.96 |
| Zubereitung des Kochrezept Bitburger Biersuppe: |
Rezept - Bitburger Biersuppe
Die Butter in einer Pfanne zerlassen. Das Brot in Würfel schneiden
und in der Butter anrösten.
Bier, Rosinen, Zimtstange und Zucker in einen Topf geben und kurz
aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Eigelb und Schlagsahne verquirlen und die Suppe damit binden. Nicht
mehr kochen lassen.
Die Suppe in vorgewärmte Suppenteller geben, mit Brotwürfeln
bestreuen und mit Petersilie garnieren.
Dazu schmeckt frisches Baguette und natürlich frisches Pils.
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