|
|
| Kochrezept / Rezept Bistro-Salat mit Schafskäse |
|
| Rezept Hits: 7636 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Saftiger Schokoladenkuchen !
Setzen Sie dem Backpulver einen Teelöffel Essig zu, dann wird Ihr Schokoladenkuchen besonders locker und saftig. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1 klein. Chinakohl | | 500 g Tomaten | | 2 grüne Paprikaschoten | | 2 gelbe Paprikaschoten | | 1/2 Bd. Frühlingszwiebeln | | 150 g Keimlinge (z.B. Rettich) | | 250 g Schafskäse | | 1 Ei | | 100 g Semmelbrösel | | 1 Tl. Kräuter der Provence | | 1 Tl. Knoblauchsalz | | - - Speiseöl zum Braten | | 5 El. Essig | | - - Salz | | - - grober Pfeffer | | - - Paprikapulver | | 1 Prise Zucker | | 5 El. Speiseöl |
| Zubereitung des Kochrezept Bistro-Salat mit Schafskäse: |
Rezept - Bistro-Salat mit Schafskäse
Chinakohl, Tomaten, Paprikaschoten, Frühlingszwiebeln und Keimlinge putzen
und waschen. Chinakohlblätter in grobe Streifen schneiden. Paprikaschoten
halbieren, entkernen und in kleine Streifen, Frühlingszwiebeln abziehen und
in Stücke schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden, anschließend halbieren.
Schafskäse in mundgerechte Stücke zerteilen. Ei verquirlen. Semmelbrösel,
Kräuter der Provence und Knoblauchsalz mischen. Käsestücke erst in Ei, dann
in der Semmelbröselmischung wenden. Speiseöl in einer Pfanne erhitzen,
Käsestücke darin von beiden Seiten anbraten. Teller mit Chinakohlstreifen
auslegen, Tomatenscheiben, Paprikastreifen, Frühlingszwiebelstücke,
Keimlinge darauf anrichten. Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer,
Paprikapulver und Zucker vermischen, Speiseöl unterrühren und über den Salat
träufeln. Vor dem Servieren Schafskäse auf den Salat legen.
Vorbereitung ca. 30 Minuten, Garzeit ca. 10 Minuten. Pro Portion ca. 307
kcal / 1285 kJ / 1 BE.
Quelle: Funk Uhr 14/1997
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Kevin Dundon - Superstar der irischen Küche
Kevin Dundon ist in seiner Heimat Irland ein wahrer Superstar. Er gilt als das Aushängeschild der irischen Küche und dies sogar über die Inselgrenzen hinaus. | | Thema 4816 mal gelesen | 18.11.2009 | weiter lesen |  | Maulbeeren sind Wildfrüchte
Die Maulbeere ist in deutschen Gefilden eine echte Exotin – und das wird sie wohl auch bleiben, denn das hiesige Klima ist zu rau, um die Beere gewinnbringend anzubauen. | | Thema 36107 mal gelesen | 14.11.2008 | weiter lesen |  | Obst Grillen - Dips und Marinaden versüßen den Genuss
Jeder grillt. Egal an welchem Garten oder Balkon man vorbeikommt. Und fast überall Würstchen, Chickenwings, Steaks, Kartoffeln, hier und da etwas Gemüse... Zeit für eine Revolution! Grillen Sie mal Obst. | | Thema 11201 mal gelesen | 30.05.2007 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|