| Kochrezept / Rezept Birnenauflauf |
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Küchentipp: Salatdressing mit Pfiff !
Wenn Sie Ihren Salat verfeinern wollen, nehmen Sie ein Päckchen Roquefort oder anderen Edelpilzkäse. Im gefrorenen Zustand lässt er sich leicht mit dem Messer abschaben. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 75 g Zucker |
| 3 Eier |
| 2 El. Griess |
| 1/2 Zitrone, abgeriebene Schale |
| 200 g Mascarpone |
| 50 g Walnuesse, grob gehackt (oder Hasenuesse) |
| 75 g Schokolade, gewuerfelt (ca. 1/2 cm Seitenlaenge) |
| 4 Reife Birnen, geschaelt, geputzt, in feinen Scheiben |
| 2 El. Aprikosenmarmelade |
| 2 El. Pinienkerne |
| Zubereitung des Kochrezept Birnenauflauf: |
Rezept - Birnenauflauf
Zucker mit Eier schaumig schlagen, bis die Mischung weisslich wird.
Alle uebrigen Zutaten - ausser Aprikosenmarmelade und Pinienkerne -
zugeben, gut durchmischen, die ausgebutterte Auflaufform damit
fuellen.
Ca. 45 Minuten im auf 180 GradC vorgewaermten Ofen backen.
Die Aprikosenmarmelade erwaermen und glatt streichen, Auflauf damit
bestreichen und Pinienkerne darueber streuen. Noch weitere 5 Minuten
backen.
Aus: Journal Betty Bossi, No 8, septembre 1987
09.12.1993
Erfasser:
Stichworte: Auflauf, Suesspeisen, Fruechte, P4
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