| Kochrezept / Rezept Birnen-Sorbet (ohne Sorbetmaschine) |
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| Rezept Hits: 4406 |
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Küchentipp: Kartoffelbrei !
Ein sehr steif geschlagenes Eiweiß, leicht unter den Kartoffelbrei gehoben, verbessert sowohl sein Aussehen als auch den Geschmack, Zwei Esslöffel geriebenen Käse über den Kartoffelbrei gerührt, macht dieses Gericht besonders delikat. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 50 g Sahne |
| 50 g Zucker |
| 4 Scheibe Gelatine |
| 3 Williams-Christ-Birnen entkernt und geschaelt |
| Zubereitung des Kochrezept Birnen-Sorbet (ohne Sorbetmaschine): |
Rezept - Birnen-Sorbet (ohne Sorbetmaschine)
Sahne und Zucker verruehren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht
erhitzen, bis sie sich aufgeloest hat. Abkuehlen lassen.
Birnen puerieren und unterziehen.
In Dessertglaeser spritzen und 3 Stunden gefrieren.
Mit Starfruchtscheiben o.ae. vor dem Servieren dekorieren.
* Quelle: Prima, Heft 8, 1994
** Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Suessspeise, Eis, Sorbet, Birne, P2
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