Küchentipp: Eine Portion Petersilie !
Frieren sie gehackte Petersilie mit wenig Wasser im Eiswürfelbehälter ein. Danach bewahren Sie die Würfel im Gefrierbeutel auf und haben so jederzeit für Suppen oder Eintröpfe die fertige Portion bereit.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Birnen; in Scheiben
500 g Kartoffeln; in Scheiben
4 Selleriestengel in Raedchen
- - Salz
- - Pfeffer
2 1/2 dl Rahm
80 g Roquefort; oder ein anderer Blauschimmelkaese
Zubereitung des Kochrezept Birnen-Kartoffel-Gratin:
Rezept - Birnen-Kartoffel-Gratin
Birnen und Kartoffeln ziegelartig in eine Gratinform einschichten.
Sellerieraedchen dazwischen verteilen und wuerzen.
Rahm mit dem Kaese gut verruehren und daruebergiessen.
Im 180 Grad heissen Ofen 60 Minuten garen. Von Zeit zu Zeit mit der
Sauce uebergiessen.
* Quelle: Abgetippt: Rene Gagnaux 2:301/212.19, 24.04.1994
Erfasser:
Stichworte: Kartoffeln, Gratin, Birne, Kaese, P4
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