| Kochrezept / Rezept Birnen in Schokoladensauce |
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| Rezept Hits: 2031 |
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Küchentipp: Knoblauch in Öl !
Damit Knoblauchzehen nicht so leicht austrocknen, legt man sie geschält in Olivenöl. Ist der Vorrat aufgebraucht, wird das pikant aromatische Öl für Salate oder zum Kochen und Braten verwendet. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 l Wasser |
| - - Zitrone, Saft |
| 1 Stengel Zimt |
| 1 Orange, Schale |
| 5 El. Zucker |
| 6 Birnen (Abate oder Williams) |
| 300 g Bittere Schokolade |
| 1 Pk. Suesse Sahne |
| - - Pistazien |
| - - Vanilleeis nach Wunsch |
| Zubereitung des Kochrezept Birnen in Schokoladensauce: |
Rezept - Birnen in Schokoladensauce
Die Birnen im Zuckerwasser mit Zimt, Orangenschale und
Zitronenschale gar kochen. Das dauert 15 Minuten bei mittlerer
Hitze. Die Birnen aus der Fluessigkeit nehmen und leicht erkalten
lassen. Die bittere Schokolade in einem Stieltopf schmelzen und
mit der Sahne verruehren. Ueber die lauwarmen Birnen giessen
und mit gehackten Pistazienkernen bestreuen. Wer moechte, gibt noch
eine Kugel Vanilleeis bei.
Quelle: Nordtext (Videotext des Ndr).
18.12.1993
Erfasser:
Stichworte: Desserts, P4
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