| Kochrezept / Rezept Birne Helene |
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Küchentipp: Tomaten verfeinern !
Kochen Sie doch die Tomaten mal mit einer Prise Zucker. Der Geschmack verfeinert sich, Sie werden es bemerkten! Ganze Tomaten, die zum Dünsten vorgesehen sind, fallen nicht so leicht auseinander, wenn Sie vorher vertikal eingeritzt wurden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Birnen |
| 60 g Zucker |
| 1 Zitrone |
| 1 Paeckchen Schokoladensaucenpulver |
| 1/2 l Milch |
| 1 Tafel Zartbitterschokolade (100g) 2 El. Weinbrand (eventuell |
| - - weglassen) |
| 1 Glas Vanilleeis (500ml) |
| Zubereitung des Kochrezept Birne Helene: |
Rezept - Birne Helene
Halbierte Birnen in einem Viertelliter Wasser mit einem Essloeffel
Zucker und Zitronensaft in fuenf bis zehn Minuten (je nach Birnensorte)
weich duensten. Abtropfen lassen. Saucenpulver mit wenig Milch und
restlichem Zucker glattruehren. Restliche Milch zum Kochen bringen.
Saucenpulver und zerbroeckelte Schokolade zugeben. Unter Ruehren aufkochen
lassen. Weinbrand unterruehren. Birnen und Eis auf Portionstellern
anrichten und zum Essen mit der heissen Sauce uebergiessen.
* (Pro Portion ca. 195 Kalorien / 816 kJ)
Stichworte: ZER, Dessert, Nachspeisen, Birnen
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