Rezept Biff Lindstroem

 
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Biff Lindstroem

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Küchentipp: Klumpenfreies Salz !
Salz bleibt im Salzstreuer schön rieselfähig und klumpt nicht, wenn man ein paar rohe Reiskörner dazugibt – sie ziehen die Feuchtigkeit stärker an als das Salz.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Broetchen
375 g Hackfleisch, gemischt
1  Ei
100 g Randen, eingelegt; Rote Bete
40 g Kapern
1  Zwiebel; gewuerfelt
- - Salz
- - Pfeffer
40 g Erdnussfett; zum Braten
Zubereitung des Kochrezept Biff Lindstroem:

Rezept - Biff Lindstroem
Broetchen einweichen und gut ausdruecken. Mit Hackfleisch, Ei, gehackten Randen, Kapern und Zwiebel mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Flache Steaks (2 pro Portion) formen. Erdnussfett erhitzen, Fleisch darin beidseitig - je 5 Minuten - braten. Dazu: Salat und Bratkartoffeln. * Quelle: Menu ?? Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Mon, 13 Feb 1995 Stichworte: Fleisch, Hackfleisch, Rande, Schweden, P4

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