Rezept Bierteig

 
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Bierteig

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Kennwort: HANDY rezept 914
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Küchentipp: Pflaume !
Verdauungsfördernd, wirken bei Nieren und Leberproblemen, bei Gicht und Rheuma , Aterienverkalkung

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
125 g Mehl
2  Eigelb
1/4 Tl. Salz
1  Messerspitze ger. Muskatnuß
1/8 l Bier
2  Eiweiß
240 g Mehl
4  Eigelb
40 g Butter
1/2 Tl. Salz
3/8 l Bier
3  Eiweiß
Zubereitung des Kochrezept Bierteig:

Rezept - Bierteig
Variante 1: Mehl mit Eigelb, Salz, Muskatnuß, Bier cremig verrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Schneebesen unter den Teig heben. Fett auf 180° erhitzen. Variante 2: Alles zu einem Teig verrühren (Butter vorher zerlassen) und mind. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend Eiweiß zu Schnee schlagen und mit dem Schneebesen unter den Teig heben. Fett auf 180° erhitzen.

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