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| Kochrezept / Rezept Biersuppe mit Eigelb |
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| Rezept Hits: 3679 |
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Küchentipp: Käse Snacks !
Leckere Käsesnacks, die auch Kindern schmecken, können Sie aus einer Scheibe Scheiblettenkäse herstellen.
Teilen Sie die Scheibe in neun gleich große Stücke und legen sie diese (wichtig) auf ein Backpapier. Diese schieben sie für einige Sekunden in die Microwelle bis der Käse blubbert.
Nehmen Sie das Backpaier mit dem Käse heraus und lassen es abkühlen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3/4 l Bier; hell, leicht | | 1/2 l Wasser | | 3 Nelken | | 1 Zimtstueckchen | | 4 Eigelb | | 90 g Zucker | | - - Weissbrotwuerfel, geroestet |
| Zubereitung des Kochrezept Biersuppe mit Eigelb: |
Rezept - Biersuppe mit Eigelb
Diese Biersuppe findet gewiss zahlreichere Anhaenger als die im
Geschmack herbe "Gramatka", da sie milder ist und ausserdem das an
der altpolnischen Kueche so geschaetzte angenehme Gewuerzaroma
besitzt.
Helles, leichtes Bier mit Wasser, Nelken und Zimt aufkochen.
Die heisse Suppe anschliessend mit den rohen, mit Zucker
schaumig geruehrten Eigelbe legieren.
Zu dieser Suppe in Butter geroestete Weissbrotwuerfel reichen.
Nach: Maria Lemnis, Henryk Vitry, Altpolnische Kueche und
polnische Tischsitten, Verlag Interpress Warszawa 1979, ISBN
83-223-1817-0
04.03.1994
Erfasser:
Stichworte: Suppen, Bier, Eier, Polen, P4
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