| Kochrezept / Rezept Betmaennchen |
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Küchentipp: Alkohol ersetzt Backpulver !
Wollen Sie einen besonders feinen Kuchen backen, dann können Sie Backpulver durch einen Schuss guten Alkohols ersetzen, wie z.B. Rum, Weinbrand oder Arrak. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g Marzipanrohmasse |
| 2 Eiweiss |
| 65 g Puderzucker |
| 20 g Speisestaerke |
| 65 g abgezogene Mandeln |
| Zubereitung des Kochrezept Betmaennchen: |
Rezept - Betmaennchen
Marzipanrohmasse mit einem Eiweiss, Zucker und Speisestaerke verkneten,
1 Stunde kuehl stellen. Aus dem Teig kleine Kugeln formen, mit Eiweiss
bestreichen, auf das mit gefettetem Pergamentpapier belegte Backblech
setzen und je drei halbierte Mandeln ansetzen. Die Marzipankugeln
goldgelb backen.
15-20 Min. bei 160-180GradC
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Gebaeck, Marzipan, Weihnachten
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