| Kochrezept / Rezept Bergischer Heringsstipp |
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Küchentipp: Olive !
Gegen Gicht helfen bei der Entgiftungsarbeit der Leber |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Zwiebeln, rote |
| 120 g Gewürzgurken (Glas) |
| 250 g Bismarckheringsfilets |
| 1 Apfel (etwa 150 g) |
| 1/2 Bd. Dill |
| 150 g Creme fraîche |
| 150 g Sahne, saure |
| 1 Tl. Meerrettich (Glas) |
| 1 Tl. Senf |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Bergischer Heringsstipp: |
Rezept - Bergischer Heringsstipp
Zwiebeln pellen, in feine Ringe schneiden. Die Gurken in feine
Scheiben und die Heringsfilets in 2 cm breite Stuecke schneiden. Den
Apfel waschen, vierteln, entkernen und in 1/2 cm breite Scheiben
schneiden. Dill waschen, zupfen, gut trocknen und im
Universalzerkleinerer grob hacken.
Creme fraiche, saure Sahne, Meerrettich und Senf verruehren, mit Salz
und Pfeffer wuerzen. Die Sosse mit allen anderen Zutaten mischen.
Den Heringsstipp vor dem Servieren 1 - 2 Std. durchziehen lassen.
Dazu passen Pellkartoffeln oder Brot.
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