Rezept Bergbauernbrot

 
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Kochrezept / Rezept Bergbauernbrot

Bergbauernbrot

Kategorie - Brot
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Küchentipp: Eine Prise Salz, damit es süßer schmeckt !
Wenn der Eigengeschmack noch verstärkt werden soll, dann geben Sie an süße Speisen eine Prise Salz. An salzige Gerichte geben Sie eine Prise Zucker.

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09:00:00 01.06.2012 Frauentausch
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 kg Weizenmehl
1/2 l Milch
2 Kart. Trockenhefe
2 Tl. Zucker
150 g Schweineschmalz
1 Tl. Salz
1  Eigelb
- - Öl zum Bestreichen
300 g Schinkenspeck, gewürfelt
300 g Käse, gerieben
- - Salz
- - Pfeffer
- - Oregano
Zubereitung des Kochrezept Bergbauernbrot:

Rezept - Bergbauernbrot
Speck knusprig braten, dann den Käse und die Gewürze dazugeben. Den Teig zu einer Platte ausrollen. Die Füllung darauf verteilen und die Teigplatte zusammenrollen. Brot mit Eigelb und Öl bestreichen und bei 200° 60 Minuten backen.

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