Rezept Berberitze Kokoscreme

 
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Berberitze-Kokoscreme

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Küchentipp: Der Kuchen hat sich gewölbt !
Wenn ein frischgebackener Kuchen in der Mitte zu hoch geworden ist, kann man ihn mit einer etwas kleineren Form, die man darauf drückt wieder „einebnen“. Das schadet dem Kuchen nicht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Schale Berberitze
1 Dos. Erdnüsse
- - Honig
1 Dos. Kokosmilch
1  Minzblättchen
- - Puderzucker
- - Rotwein
- - Sahne
- - Zimt
1  Zitrone
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 24. 05. 2000
Zubereitung des Kochrezept Berberitze-Kokoscreme:

Rezept - Berberitze-Kokoscreme
Zubereitung: Die Berberitze in Rotwein, Zimt und Honig quellen lassen. Sahne steif schlagen und in zwei Portionen teilen. . Zu der einen Haelfte die Kokosmilch und die klein gehackten Erdnuesse geben. Alles in ein Glas fuellen, den Rest der Sahne darueber geben und mit Zitronenschalen und einem Minzblaettchen garnieren. Anschliessend mit Puderzucker bestaeuben.

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