| Kochrezept / Rezept Belgische Crepes |
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Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Eier |
| 1/2 l Milch |
| 250 g Weizenmehl |
| 50 g Butter; geschmolzen |
| 1 El. Oel |
| 6 El. Puderzucker |
| 1 Pk. geriebene Zitronenschale |
| 1 Tl. Aprikosenkonfituere |
| 1 Tl. gemahlene Mandeln |
| Zubereitung des Kochrezept Belgische Crepes: |
Rezept - Belgische Crepes
Den Teig eine Stunde ruhen lassen, dann in wenig Fett (Butter) goldgelb bak-
ken: Pro Crepe ein Essloeffel Teig. Moeglichst frisch essen.
Wer's sehr suess mag, kann Aprikosenkonfituere daraufstreichen und das Ganze
mit gemahlenen Mandeln bestreuen.
* Quelle: Grossmutter Erfasst: Inge H.-Euringer
Stichworte: Dessert, Suessspeise, Belgien, P1
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