Rezept Belgische Crepes

 
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Belgische Crepes

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Kennwort: HANDY rezept 20381
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Küchentipp: Schönes Farbe für die Fleischbrühe !
Braten Sie die Knochen für die Fleischbrühe vor dem Kochen gut an. Sie erhält dann eine schöne dunkelbraune Farbe. Außerdem ist in den Knochen Gelatine enthalten, die die Bratensoße oder Fleischbrühe andickt. Die beste Gelierkraft haben Kalbsknochen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2  Eier
1/2 l Milch
250 g Weizenmehl
50 g Butter; geschmolzen
1 El. Oel
6 El. Puderzucker
1  Pk. geriebene Zitronenschale
1 Tl. Aprikosenkonfituere
1 Tl. gemahlene Mandeln
Zubereitung des Kochrezept Belgische Crepes:

Rezept - Belgische Crepes
Den Teig eine Stunde ruhen lassen, dann in wenig Fett (Butter) goldgelb bak- ken: Pro Crepe ein Essloeffel Teig. Moeglichst frisch essen. Wer's sehr suess mag, kann Aprikosenkonfituere daraufstreichen und das Ganze mit gemahlenen Mandeln bestreuen. * Quelle: Grossmutter Erfasst: Inge H.-Euringer Stichworte: Dessert, Suessspeise, Belgien, P1

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