| Kochrezept / Rezept Beiss-Reis in Obst |
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| Rezept Hits: 1899 |
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Küchentipp: Zu dünne Mayonnaise !
Sie lässt sich ganz schnell mit einer gekochten, geriebenen Kartoffel andicken. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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28.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 100 g Milchreis |
| 25 g gehackte Pistazien |
| 1 Stueckchen Vanilleschote |
| 1/4 l Milch |
| 100 g fettarmer Frischkaese 2 El. Honig |
| 20 g Sesamsamen |
| - - etwas Zimt |
| 7 Pflaumen |
| 7 Aprikosen |
| Zubereitung des Kochrezept Beiss-Reis in Obst: |
Rezept - Beiss-Reis in Obst
Mit den Fingern koennen Kleinkinder schon ganz alleine essen -
deshalb macht ihnen dieses Rezept besonders Spass.
Milchreis mit Pistazien, Vanilleschote und Milch in einen Topf geben,
aufkochen und bei kleiner Hitze etwa 30 Minuten koecheln lassen,
gelegentlich umruehren. Dann vom Herd ziehen, etwas abkuehlen lassen.
Nun erst Frischkaese, Honig, Sesamsamen und Zimt zugeben. Alles
verruehren und kaltstellen. Ist der Reis richtig ausgekuehlt, in 14
Portionen teilen und Kugeln drehen.
Fruechte waschen, nur an einer Seite einschneiden und den Stein
herausholen. Die Reiskugel in die Oeffnung legen, die Fruechte leicht
darueber zusammen- druecken. Der Beissreis in Obst wird mit den Haenden
gegessen! (Pro Frucht ca. 107 kcal/500 kJ)
Tip: Fuer Babys wird eine volle Mahlzeit daraus, wenn Sie die Fruechte
kleingeschnitten gleich die letzten Minuten zusammen mit dem Reis
garen, 0,2 l mehr Milch nehmen und die Pistazien und den Frischkaese
weglassen. Dann gibt's etwa 3 Portionen.
Und noch ein Tip: Wer von den Erwachsenen wild auf Eis ist, kann die
fertigen Fruechte eine Stunde ins Tiefkuehlfach legen und als Dessert
geniessen.
* Quelle: Eltern-Zeitschrift 8/90
gepostet von Eva-Dorothea Bilgic
Stichworte: Baby, Suessspeise
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