| Kochrezept / Rezept Beerengruetze |
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Küchentipp: Salzheringe !
Legen Sie Salzheringe in Milch statt in Wasser ein. Sie schmecken dann nicht so sehr nach Lake. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 23:00:00 |
13.02.2012 |
Leas KochLust |
| 02:00:00 |
14.02.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 800 g gemischte frische Beeren |
| 0.25 l ungesuesster Obstsaft |
| 0.5 Tl. Agar-Agar |
| 50 g Zuckerrohrgranulat |
| 1 Zitronenschale |
| 150 g Sahne |
| 0.125 l Milch |
| Zubereitung des Kochrezept Beerengruetze: |
Rezept - Beerengruetze
Zubereitungszeit: Etwa 30 Minuten
Kuehlzeit: Etwa 6 Stunden
1. Die Beeren verlesen, wenn noetig, vorsichtig waschen und trockentupfen.
Die Stiele abzupfen. Die Beeren auf Dessertschaelchen oder tiefen
Tellern verteilen.
2. Drei Essloeffel Obstsaft mit dem Agar-Agar verruehren. Den restlichen Saft
mit dem Zuckerrohrgranulat und der Zitronenschale aufkochen. Das
angeruehrte Agar-Agar daruntermischen, aufkochen und dann etwa 1 Minute
bei schwacher Hitze kochen. Die heisse Mischung ueber die Beeren giessen.
Die Gruetze zudecken, in den Kuehlschrank stellen und etwa 6 Stunden
kuehlen.
3. Zum Servieren die kalte Sahne mit der gekuehlten Milch mischen, in eine
Kanne geben und zur Beerengruetze reichen.
* Quelle: GU Kuechenratgeber Vegetarisch geniessen
** Gepostet von Harry Goedde
Stichworte: Obst, P4
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