Rezept Beeren Tarte

 
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Beeren-Tarte

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Küchentipp: Reibekäse !
Sie können hart gewordenen Käse gut als Reibekäse hernehmen. Für Nudelgerichte oder Soßen, etc. eignet er sich hervorragend.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
200 g Mehl
150 g Butter oder Margarine
10 g Zucker
2 El. Wasser, kaltes
1  Eigelb
1  Pr. Salz
125 g Sauerkirschen
250 g Johannisbeeren, rote
250 g Johannisbeeren, schwarze
125 g Himbeeren
200 g Creme fraîche
4  Eier
75 g Zucker
1  Vanillezucker
1  Zitrone, unbeh., abger. Schale
Zubereitung des Kochrezept Beeren-Tarte:

Rezept - Beeren-Tarte
Alle Zutaten fuer den Teig mit dem Handruehrgeraet verkneten. Teig in eine gefettete Spring- oder Pieform (0 30 cm) druecken, dabei einen Rand von 2 cm hochziehen. Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und vorbacken. Schaltung: 180 - 200°, 2. Schiebeleiste v. u. 160 - 180°, Umluftbackofen ca. 20 Minuten Obst waschen, Sauerkirschen entsteinen, von den Johannisbeeren die Rispen entfernen. Obst auf den Vorgebackenen Tartenboden legen. Creme fraiche, Eier, Zucker und Zitronenschale verruehren, ueber die Fruechte giessen. Weitere 25 - 30 Min. backen.

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