Rezept Bechamelkartoffeln

 
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Bechamelkartoffeln

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Küchentipp: Geruchsfresser !
Hände verlieren den Fischgeruch, wenn man sie mit Essig oder Salz abreibt. Fischgeruch beim Kochen wird durch Essig im Sud gemildert. Etwas Sesamöl tut es auch. Um die Bratpfanne von Fischgeruch zu befreien, streue man reichlich Salz in die Pfanne, gieße heißes Wasser darüber und lasse die Pfanne einige Zeit stehen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
30 g durchw. Speck
1  Zwiebel
1/8 l Milch
1/8 l Sahne
1/8 l Brühe (Instant)
20 g Mehl
20 g Margarine
500 g gekochte Pellkartoffeln
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Bechamelkartoffeln:

Rezept - Bechamelkartoffeln
Speck und Zwiebeln fein wuerfeln, mit Milch, Sahne und Bruehe in eine Auflaufform geben. Mehl und Margarine verknoten, in kleinen Kloesschen in die Fluessigkeit setzen. Die Auflaufform mit Deckel ins Mikrowellengeraet stellen, 7-8 Minuten mit 600 Watt Leistung. Kartoffeln pellen, in duenne Scheiben schneiden, unter die Sauce heben, mit Salz und Pfeffer wuerzen, weitere 5-6 Minuten mit 600 Watt im Mikrowellengeraet erwaermen.

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