| Kochrezept / Rezept Beates vegetarisches Chili |
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| Rezept Hits: 6160 |
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Küchentipp: Fisch zubereiten !
Reiben Sie den Fisch mit Essig ein. Die Schuppen lassen sich ohne Schwierigkeiten lösen. Nach dem Säubern beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft und salzen ihn erst anschließend.
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 20:15:00 |
31.05.2012 |
 Die Kochprofis - Einsatz am Herd |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 El. Olivenoel |
| 1 1/2 Tas. Sellerie |
| 1 1/2 Tas. Paprika |
| 2 Zwiebeln |
| 3 Knoblauchzehen |
| 2 l Tomatensauce |
| 3 Dos. Kidney-Bohnen |
| 1/2 Tas. Rosinen |
| 3 El. Rotweinessig |
| 1 El. Chiligewuerz |
| 1 El. Petersilie |
| 2 Tl. Salz |
| 1 1/2 Tl. Basilikum |
| 1 1/2 Tl. Oregano |
| 1 Tl. Kreuzkuemmel; Cumin |
| 1/4 Tl. Pfeffer |
| 1/4 Tl. Paprika |
| 2 Lorbeerblaetter |
| 1/4 l Bier |
| 150 g Walnuesse; grob gehackt |
| 125 g Cheddar; gerieben oder |
| - - Emmentaler Kaese; oder |
| - - Mozzarella |
| Zubereitung des Kochrezept Beates vegetarisches Chili: |
Rezept - Beates vegetarisches Chili
Das Gemuese putzen und wuerfeln, in heissem Oel anbraten. Den Knoblauch
dazupressen. Die Tomatensauce dazugiessen und aufkochen lassen.
Alle uebrigen Zutaten zufuegen, umruehren und bei kleiner bis mittlerer
Hitze 30 bis 40 Minuten koecheln lassen. Dabei des oefteren umruehren.
Vorsicht! Brennt leicht an!
Kurz vor dem Servieren den Kaese dazugeben und mit Petersilie garniert zu
Tisch geben.
Dazu schmeckt gut Weissbrot/Baguette
* Quelle: posted and modified by K.-H. Boller, 22.01.96
Stichworte: Eintopf, Gemuese, Chili, P4
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