Rezept Bauernpfanne

 
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Bauernpfanne

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Küchentipp: die Kunst, Spargel zu schälen !
Spargel schälen ist eine schwierige Sache. Aber wenn Sie sich merken: dünn am Kopf und zum Schnittende dicker schälen, dann ist es etwas einfacher. Schneiden Sie zuletzt das holzige Stielende.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2  geräucherte Mettwürstchen
450 g TK-Pfannengermüse »Bauernart«
1 Bd. Schnittlauch
60 g Goudakäse
2 El. Crème fraîche
2  Eier
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Bauernpfanne:

Rezept - Bauernpfanne
Würstchen in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne knusprig anbraten. Ausgebratenes Fett abgießen. Gemüse zur Wurst geben, andünsten und 10 Minuten dünsten. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Käse reiben und mit Crème fraîche und Eiern verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Masse über das Gemüse gießen und in der geschlossenen Pfanne 15 Minuten stocken lassen.

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