Rezept Basler Brauns

 
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Basler Brauns

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Küchentipp: Kartoffeln überkochen !
Etwas Fett ins Kochwasser geben, und die Kartoffeln kochen nicht über.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3  Eier
300 g Zucker
1  Pk. Vanillezucker
500 g Mandeln; abgezogen, gerieben
1 Tl. Zimt
125 g Schokolade; gerieben
4 cl Kirsch
1  Spur Salz
- - Butter; zum Einfetten
Zubereitung des Kochrezept Basler Brauns:

Rezept - Basler Brauns
Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig ruehren. Mandeln, Zimt, Schokolade, Kirsch und Salz zugeben. Teig kneten und im Kuehlschrank ruhen lassen. 1/2 cm dick ausrollen und mit Bogenfoermchen ausstechen. Backblech einfetten und Plaetzchen drauflegen. In den auf 160 Grad vorgeheizten Ofen schieben und 20 Minuten backen. Die Basler Brauns sind in einer Blechdose gut verschlossen aufzubewahren. ** Erfasst und gepostet von Rene Gagnaux (2:246/1401.58) vom 10.06.1994 Stichworte: Backen, Gebaeck, Schweiz, P1

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