Rezept Basilikumrisotto (Risotto al

 
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Basilikumrisotto (Risotto al

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Kennwort: HANDY rezept 21870
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Küchentipp: Kartoffeln kochen !
Beim Kochen von Kartoffeln (geschälten und ungeschälten) den Deckel zwischendurch nicht hochheben. Das unterbricht den Kochvorgang.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
1  Zwiebel
2  Knoblauchzehen
2 El. Olivenöl
2  Tas. Reis
4  Tas. Gemüsebrühe
- - Salz
- - Pfeffer
1 Bd. Basilikum
2 El. Butter
1 El. Geriebener Parmesan
- - Arthur Heinzmann Erfasst am 29.12.96 Quelle Unbekannt
Zubereitung des Kochrezept Basilikumrisotto (Risotto al:

Rezept - Basilikumrisotto (Risotto al
Feingehackte Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl andünsten, nur ganz zart bräunen, den Reis zufügen und mitdünsten. Mit Brühe ablöschen, salzen und pfeffern. Zugedeckt ausquellen lassen. Zum Schluß feinstgeschnittenes Basilikum, Butter und Parmesan unterrühren. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

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