Rezept Basilikum Pesto

 
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Basilikum-Pesto

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Kennwort: HANDY rezept 11154
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Küchentipp: Eischnee gelingt immer ... !
Wollen Sie nur das hartgekochte Eigelb haben, so trennen Sie die Eier und lassen die Eidotter vorsichtig in kochendes Wasser gleiten. Ca. 10 Minuten kochen lassen. Als Basis für einen feinen Mürbeteig oder als Soßengrundlage sind sie besonders geeignet.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4  Toepfen Basilikum
4  abgezogenen Knoblauchzehen
80 g Parmesankaese
25 g Pinienkernen
1/8 l Olivenoel
- - Salz
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Basilikum-Pesto:

Rezept - Basilikum-Pesto
Von Toepfen Basilikum die Blaetter abzupfen. Mit 2-4 abgezogenen Knoblauchzehen, Parmesankaese und Pinienkernen im Zerkleinerer hacken. Olivenoel langsam unterruehren und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Info: Passt zu Spaghetti und Bandnudeln Diesmal haben sich noch 420 Kalorien oder 1740 Joule darin versteckt! * Quelle: modified by Bollerix posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De ** Gepostet von K.-H. Boller Date: Sat, 04 Feb 1995 Stichworte: Nudelsauce, P1

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