Rezept Basilikum Kaese

 
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Basilikum Kaese

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Küchentipp: Tirami Su !
kommt aus der Nähe von Venedig und heißt "Zieh mich hoch"

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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2 Bd. Basilikum
70 g Pinienkerne
100 g Schafskaese
1/8 l Sahne
125 g Butter
25 g frischer Parmesan (gerieben)
Zubereitung des Kochrezept Basilikum Kaese:

Rezept - Basilikum Kaese
Schafskaese, Butter, Parmesan, 50g Pinienkerne, grob geschnittenen Basilikum zu einer Masse verruehren. In einer Form mehrere Stunden erkalten lassen. Restliche Pinienkerne roesten und zusammen mit einigen Basilikumblaettern als Garnitur ueber den gestuerzten Kaese streuen. Dieses Rezept stammt von I. Auer. Ueber die Grossmutter ist nix bekannt... * Aus dem Scheermer Kochbuch ** From: joerg_frick%s2@zermaus.zer.sub.org Date: Wed, 24 Nov 1993 04:25:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Kaesegerichte, Kaese, Zer

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